Le savoir-faire de la Maison Alain Saint-Joanis
La passion et le savoir-faire Alain Saint-Joanis traversent les âges depuis 1876. Notre entreprise familiale propose une coutellerie d’exception en travaillant manuellement des matières nobles et précieuses, telles que le métal ou le bois.
Notre maison de coutellerie propose des collections intemporelles et toujours à la pointe des tendances. Le tout dans le respect de ce métier d’art et de la fabrication française.
Maison Alain Saint-Joanis : un héritage familial
Le savoir-faire artisanal qu’est la coutellerie est transmis au sein de notre famille depuis quatre générations. De père en fils, la passion pour ces objets du quotidien ne faiblit pas. Alain Saint-Joanis propose une coutellerie raffinée depuis 1876. Au fil des générations l’entreprise n’a cessé de développer son offre de coutellerie pour faire de la ménagère le produit phare.
Certaines collections de ménagères sont d’ailleurs remises au goût du jour. Toujours à partir de matières nobles, la famille a su adapter le savoir-faire Alain Saint-Joanis aux exigences modernes. Ainsi, les collections Prestige et Tendance conviennent pour une utilisation quotidienne des couverts et un lavage intensif au lave-vaisselle.
1876
Coutellerie et art de la table : une fabrication française
Chaque pièce Alain Saint-Joanis est unique et fabriquée en France
Nos couverts de table et couteaux à steak sont forgés dans l’acier inoxydable et arrivent brut dans nos ateliers de La Monnerie-le-Montel.
Les produits ainsi forgés passent ensuite dans les mains de nos artisans qui réalisent plusieurs étapes avant d’appliquer une finition en métal doré ou argenté.
Une fois la lame forgée, celle-ci doit passer par deux étapes extrêmement importantes. Tout d’abord l’émouture qui permet d’obtenir le tranchant de la lame puis le traitement thermique qui donne sa dureté à la lame. Par la suite un premier polissage permet de préparer nos couverts à l’assemblage.
Les manches que nous utilisons sont fabriqués par des artisans spécialisés dans leur domaine. Suite à l’assemblage, les pièces Alain Saint-Joanis font l’objet d’un polissage final réalisé à la main avant de sublimer vos plus belles tables
EXIGER L’EXCELLENCE
Nos Distinctions et Labels
Métier d’art : reconnaissance du savoir-faire Alain Saint-Joanis
Gage de son savoir-faire transmis depuis quatre générations, Alain Saint-Joanis a reçu en 2007 le label Entreprise du patrimoine vivant. Notre maison de coutellerie est donc reconnue pour l’exercice de son métier d’art et la qualité de son art de la table. Déjà en 1908, le ministère du Commerce attestait de la qualité des produits Alain Saint-Joanis à travers un diplôme. Un aspect qui perdure de père en fils en faveur de ce métier d’exception.
Note maison a également reçu le titre d’Atelier d’art de France, grâce au savoir-faire que nous perpétuons depuis de nombreuses années. Une tradition familiale sur fond de passion, et qui vaut à Alain Saint-Joanis une reconnaissance internationale de la coutellerie d’art française. En effet, les ménagères Alain Saint-Joanis subliment les plus grandes tables à travers le monde.
